Treceți la conținutul principal

SuperGustos

Faceți căutări pe acest blog

Utile in bucatarie
Secretele bucatariei
Platouri ornate
CAUTA RETETA
Politica de confidentialitate

Se afișează postări din noiembrie 24, 2013

Vedeți-le pe toate

Postări

Prajitura cu prune

pe noiembrie 25, 2013

dulciuri dulciuri cu fructe prajitura cu prune prajituri reteta prajitura cu prune retete retete culinare

+

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Chiftelute cu cartofi

pe noiembrie 24, 2013

chiftele cu cartofi chiftelute cu cartofi garnituri mancaruri de legume reteta chiftelute cu cartofi retete retete culinare

+

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Mai multe postări

Postări populare

Pasat oltenesc

Cand faceti mamaliga si aveti pofta de ceva dulce puteti apela la pasatul oltenesc, ceva traditional, dulce, simplu de facut si natural. Asta imi aduce aminte de vremurile din copilarie, cand nu prea aveam alternative in privinta dulciurilor, iar bunicii de la tara ne faceau pasat sa ne treaca pofta de dulce - fara e-uri, adaosuri sau alte minuni. Intr-un tuci adaugati apa rece si puneti pe foc. Nu asteptati sa se incalzeasca apa, adaugati putina sare in functie de preferinte si malai in ploaie cat pentru jumatate din cantitatea care o folositi pentru intreaga mamaliga. Amestecati continuu la foc rapid pana se inmoaie malaiul si nu se mai depune pe fundul tuciului. Lasati la fiert 10 - 15 minute la foc potrivit. Cand s-a fiert cat de cat malaiul adaugat, scoateti intr-un bol pasat. Adaugati zahar alb sau brun. Cu restul cantitatii din tuci faceti mamaliga. Pofta buna!

Mujdei de usturoi cu lapte

Ingrediente: - o capatana de usturoi - 2 linguri ulei - sare - 100 ml lapte dulce Mod de preparare: Se curata si se zdrobeste usturoiul apoi se amesteca cu putina sare si cu uleiul ca pe maioneza. La sfarsit se adauga laptele cate putin, amestecand incet. Se poate servi cu cartofi prajiti, peste, oua prajite, sau chiar cu paine goala...e o bunatate:) Pofta Buna!

Ostropel de ficatei

ostropel de ficatei Ingrediente: - 500 ficatei - 2 cepe mari - 50 ml ulei - 10 catei usturoi - 1 lingurita cimbru - 2 foi dafin - 1 lingura delikat - 500 ml suc de rosii - sare - piper - verdeata Mod de preparare: - fierbem ficateii, si ii spumuim - separat, calim ceapa taiata marunt in ulei, 2 min, adaugam zeama de la ficatei, dafinul, cimbrul, delikat-ul, 5 catei de usturoi zdrobiti si lasam la fiert pana se fierbe ceapa. - apoi adaugam sucul de rosii si restul de usturoi taiat rondele si mai lasam la fiert 10 min, apoi adaugam si ficateii, dregem de sare si piper si mai lasam la fiert 10 min, la sfarsit adaugam verdeata. Pofta buna!

Chec marmorat

Ingrediente - 7 oua - 5 linguri de zahar - 2 plicuri zahar vanilat - 7 linguri de faina - 7 linguri ulei - 1/2 plic praf de copt - 1 varf de lingurita de sare - 2 linguri cacao - zahar pudra Mod de preparare Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se topeste, apoi uleiul si galbenusurileplus sarea, se mixeaza bine iar la sfarsit se adauga faina amestecata cu praful de copt, faina se incorporeaza cu o lingura de lemn si se mesteca bine. Se pregateste tigaia dry cooker, se unge cu ulei si se pudreaza cu faina si se adauga aproape toata compozitia. Ultimele 2-3 linguri de compozitie se amesteca cu 2 linguri de acacao. Se marmoreaza checul si se baga la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de min la 150 g. - se incearca cu o scobitoare daca este copt, apoi se lasa sa se raceasca in dry cooker 15 min. Nu-l scoateti cald, exista riscul sa se rupa. Asezati-l pe o farfurie si pudrati-l cu zahar. Poft

Carne de porc in sos de curry

Ingrediente: - 1 kg de carne de porc slaba taiata bucati - 4 cepe medii - 3 iaurturi 140 g - 100 g unt - 1 lingura de pasta de tomate - 1 lingura de usturoi zdrobit - 1 plic de condimente Curry Mod de preparare: - intr-o tigaie punem la calit ceapa si usturoiul in unt - lasam la calit pana se inmoaie ceapa - adaugam iaurtul, lingura de pasta de tomate si 2 lingurite de curry - omogenizam si mai lasam la fiert 5 min - pregatim carnea, o spalam si o scurgem de apa - adaugam sosul peste carne si dam 1 ora la rece pentru a se intrepatrunde aromele - se scoate de la frigider se pune pe foc si adaugam pe rand mestecand continuu 2 cani de apa, se mai adauga si restul de curry din plic si se lasa la fiert pana se fierbe carnea. - se serveste cu orez simplu sau cu zarzavat si cu putin ardei boia Pofta buna!

Cabanos in aluat foietaj

Ingrediente: - 8 carnati cabanos - 1 foaie de aluat foietaj - 3 galbenusuri - 2 linguri de lapte - mac Mod de preparare: - taiem aluat in 16 parti egale - amestecam cele 3 galbenusuri cu cele 2 linguri de lapte - ungem aluatul care vine in interior cu amestecul de galbenusuri - daca vreti puteti cresta carnatii la capete si ii rulam in aluat - se aseaza in tava pe hartia de copt - la sfarsit crestam aluatul pe deasupra, ungem cu amestecul de ou si presaram mac - se da la cuptor la 180-190 g pentru 25-30 min - se servesc calzi Pofta buna!

Prajitura Picasso

Ingrediente: - 5 oua - 1 praf sare - 3 linguri de zahar tos - 2 linguri de zahar pudra cu aroma de vanilie - 3 lingurite de glazura de ciocolata ( vezi reteta aici ) - 5 linguri de faina - 1 lingura pesmet Mod de preparare: - se face ca la pandispan - amestecam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul tos si cel pudra, apoi cu o paleta sau lingura de lemn adaugam galbenusurile si faina cernuta - intr-o tava de prajituri unsa cu ulei si tapetata cu pesmet, adaugam 90 % din compozitie, 10 % o amestecam cu 2 lingurite de glazura de ciocolata, iar pe deasupra se adauga si cea de-a treia lingurita - se coace la cuptor la 180 g pentru 25-30 de min. (glazura nu se coace ci ramane ca si ciocolata imbibata in pandispan) - se pudreaza cu zahar Pofta buna!

Cococi umplut

Ingrediente - 450 g faina - 315 g apa calduta - 9 g drojdie granulata - 5 g sare Mod de preparare: - se amesteca apa calda cu drojdia si se lasa 5 minute - se adauga faina si se mesteca - pe masa de lucru, presaram faina si framantam coca pana devine uniforma si nelipicioasa - se lasa 30 min acoperita cu un prosop la dospit pana isi dubleaza volumul - se framanta iar pentru a se scoate aerul - cu un cutit se taie in 6 portii egale - se intind cat mai rotund si se mai lasa la dospit 45 min - se incinge cuptorul in prealabil la 215 g si se pun la copt pe tava de aragaz intoarsa invers - sfat - luatile cu o paleta cand le bagati in tava de la cuptor sa nu le incretiti ca nu se mai umfla - se fac in 9-10 minute, trebuie sa fie umflate pentru a putea fii umplute ulterior - se incarca cu salata verde, carne de pui, cascaval ras, branza rasa, ceapa, rosii, masline, castraveti...si ce mai vreti voi:)) Pofta b

Salata de boeuf cu paste

Ingrediente: - 4 morcovi fierti - 10 castraveti murati la saramura - 3 gogosari murati (12-14 bucati de gogosar de la borcan) - 500 g paste (scoici sau spirale) fierte si clatite cu apa rece - o cutie mica de mazare - maioneza - sare - piper Mod de preparare: Se taie cubulete morcovii, castravetii si gogosarii si se adauga intr-un bol mare, se adauga pastele fierte, clatite cu apa rece si scurse bine si se mai adauga si mazarea scursa bine, se pune si maioneza, in functie de cat de pastoasa vreti sa fie, se amesteca, se gusta si se drege de sare si piper si e gata. Mie mi se pare ca este mai usoara decat cea cu cartof. Pofta buna!

Pizza cu Blat de Soia

Am tot cautat de ceva vreme sa gasesc o modalitate prin care sa nu mai mananc faina. Si totusi, imi place pizza foarte mult, deci a trebuit sa caut o alternativa si in aceasta privinta. Am gasit pe net cateva idei pentru o alternativa sanatoasa si mai bogata in proteine decat in amidon si am gasit doar reteta pentru blat de pizza preparata din conopida. Cum conopida nu aveam in casa, m-am gandit sa fac un blat din soia. Aveam cuburi de soia uscata la punga de 100 g si le-am fiert in apa cu putina vegeta. Le-am scurs 80% si le-am amestecat cu ou. Am facut o pizza cu ce am gasit prin frigider, voi puteti adauga ce doriti. pentru mine a iesit o pizza delicioasa, sanatoasa si bogata in proteina vegetala. Ingrediente 100 g soia cubulete apa pentru fiert soia 1 ou mare 2 lingurite vegeta 1 ceapa medie 1 ardei gras 1 rosie branza rasa din abundenta sau cascaval ketchup Mod de preparare Se fierbe soia pana se umfla si se

Raportați un abuz

Arhivați

08/07 - 08/141
06/05 - 06/121
05/29 - 06/051
05/22 - 05/292
05/01 - 05/0815
04/24 - 05/011
03/27 - 04/038
01/25 - 02/011
01/11 - 01/181
05/18 - 05/252

Afișați mai multe Afișați mai puțin

Etichete

Absolut Bloody
Absolut Devil
Absolut Madam
Absolut Madrid
Absolut Martini
Absolut Passion
Absolutely Me
aluat impletit cu mac si susan
aluaturi
Amaretto Stone Sour

Afișați mai multe Afișați mai puțin

Un produs Blogger