Tort in 10 minute

Cine nu isi doreste sa prepare un tort in 10 minute? Mai ales ca e si gustos dar si sanatos. Un desert rapid si plin de vitamine, usor de preparat si rapid de mancat :)

Ingrediente

5 cani (1 cana = 250 ml) de zmeura

300 g zahar pudra

zeama de la o portocala.

280 g brânză mascarpone

300 ml frisca lichida rece cu peste 30 % gasime

2,5 ml de extract pur de vanilie

un praf de sare fina

20 până la 24 piscoturi rupte în bucăti

200 g de afine pentru topping

reteta video

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie sa-l faceti este sa tapetati o forma de tort cu hartie de copt pentru ca la sfarsit tortul sa arate frumos cand se scoate din forma de tort.

Intr-un bol amestecam usor cele 5 cani de zmeura cu 150 g zahar pudra si zeama de la portocala.

Crema de tort

Branza marcarpone se incorporeaza cu 150 g de zahar pudra. Amestecam cele 300 g de frisca lichida cu extractul de vanilie si sarea, iar acest amestec se toarna treptat in timp ce se mestecam cu un tel peste branza mascarpone pana rezulta o crema omogena.

Montarea tortului
Se pune un strat (cca 12 bucati)de piscoturi rupte in bucati pe fundul tapetat cu hartie de copt al formei de tort.  Apoi se toarna jumatate din amestecul de zmeura cu zeama, se niveleaza, apoi se adauga jumatate din crema de mascarpone. Se mai adauga un strat de piscoturi, dupa care crema si restul de umplutura de zmeura si ultimul strat format din crema ramasa de mascarpone.
Deasupra se adauga afinele si se baga la frigider pentru 3 ore sau peste noapte.

Pofta buna!