Reteta sos remoulade
Ingrediente
maioneza 50 grame
castraveti murati 15 grame
1 ou firt tare
mustar 5 grame
otet 5 mililitri
marar, patrunjel si tarhon tocate marunt
sare
capere (optional)
Mod de preparare
Se curata castravetii murati de coaja si se toaca marunt, se
adauga si oul tocat marunt. Se amesteca cu maioneza adaugandu-se verdeata tocata
marunt, tarhonul, otetul, caperele mustarul si sarea. Se amesteca bine pana se
obtine o compozitie omogena.
Sosul remulad se serveste la preparate reci din oua, peste,
pasare, limba rasol, legume fierte (sparanghel).
Comentarii
Trimiteți un comentariu