INGREDIENTE
4 catofi mari
o cana de fasole boabe colorate
o jumatate de kg de carne de vita tocata
doi ardei iuti
o cutie de rosii decojite
sare
piper
3-4 linguri de ulei
3 catei de usturoi
MOD DE PREPARARE
Se fierb cartofii in coaja, se taie in 4 si se desfac usor, ca sa poate fi umpluti, apoi se aseaza in tava cuptorului.
Se fierbe fasolea in doua ape si se lasa la scurs.
Carnea tocata se caleste in uleiul incins, la foc mic timp de 10 minute apoi se adauga rosiile maruntite, usturoiul pisat, ardeii tocati si fasolea. Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa la foc potrivit sa scada.
Compozitia rezultata se pune in centrul cartofilor taiati, apoi se da la cuptor 15-20 de minute.
Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu