Fidea cu lapte

Ingrediente:

- 1 kg de lapte
- 100 g fidea
- 2 linguri zahar
- 2 linguri esenta de vanilie
- scortisoara

Mod de preparare:

Se pune laptele la fiert, si cand incepe sa fiarba, adaugati zaharul, mestecati pana se topeste, apoi adaugati fideaua si lasati 8 minute la fiert, mestecand din cand in cand cu o lingura plata din lemn (sa nu se lipeasca). Dupa cele 8 minute de fierbere, oprin focul si adaugam esenta de vanilie, mestecam, punem capacul si lasam la racit.
Se presara scortisoara si se serveste.
Are gust de inghetata cu vanilie, daca e tinuta la rece inainte de servire.

Pofta buna!