Mancare de conopida

Ingrediente:

- 1 conopida medie
- 2 cepe mari
- 500 ml suc de rosii
- 50 ml ulei
- 1 lingurita cimbru
- 2 foi dafin
- 10 catei usturoi
- sare
- piper


Mod de preparare:

- spalam conopida si o desfacem in buchetele, o punem la fiert si o fierbem al-dente.

- separat punem la calit usor 2 min, in ulei, cele 2 cepe taiate marunt, apoi adaugam zeama de la conopida, dafinul, cimbrul si usturoiul taiat rondele
- fierbem pana se fierbe ceapa, apoi adaugam sucul de rosii, mai fierbem 15 min, apoi adaugam conopida si lasam inca 5 min la foc usor, dregem de sare si piper

Pofta buna!