Dulceata de capsuni

Ingrediente

1 kg capsuni
1 kg zahar
1 kg apa

Mod de preparare
spalam capsunile si le curatam de codite. Apoi le punem in blander si le transformam in suc.
intr-o oala nonaderenta (de inox, sau ce aveti) punem sucul la fiert la foc mediu, impreuna cu zaharul si apa.

 - lasam la fiert, dar mestecam din 10 in 10 min, pana se ingroasa si scade cam 3 degete

 - la sfarsit, dulceata se pune in borcane fierbinte, pentru a se etanseiza.