Salata de ardei copt

Ingrediente:

- 4 ardei capia mari carnosi
- 2 linguri ulei
- 1 lingura otet
- 50 ml apa
- sare dupa gust


Mod de preparare:
Se coc ardeii in tigaia fara ulei sau pe o tabla pentru copt, pana se inegresc pe toate partile si sunt buni de curatat.
Se curata, dar avem grija ca sucul din ardei sa nu se piarda (in suc consta gustul salatei)- daca e nevoie, ii curatam deasupra unei farfurii pentru a colecta sucul. Apoi ii desfacem in fasii, aruncam semintele si cotorul si taiem pulpa ramasa fasii.
Se adauga cele 2 linguri de ulei, otetul apa si sarea dupa gust si amestecam.

Pofta buna!