Supa de rosii cu galusti

 Ingrediente:

- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 pastarnac
- 500 ml suc de rosii
- 1 lingura mix vegetal
- 3 oua
- gris cat cuprinde
- sare

Mod de preparare:

- Fierbem legumele si le bagam in blender ca pentru supa crema

- adaugam in supa in care am fiert legumele 1 lingura de mix vegetal si o lasam la fiert pana atinge punctul de fierbere

 - facem galustile din 3 oua si gris

- cand fierbe apa, dam focul la minim si adaugam repede galustile

- le intoarcem cu o lingura si pe partea cealalta si apoi dam focul mare

- adaugam supa crema de legume si 500 ml de suc de rosii

- lasam sa fiarba pana cad galustile la fund

- se serveste fierbinte

Pofta buna!