Tzatziki

Ingrediente:

- un castravete mare
- 4 cutii de iaurt de 140 g
- 6 catei de usturoi
- 1/2 lingura de zeama de lamaie
- 3 linguri de marar maruntit
- 1 lingura de ulei de masline
- sare
- piper

Mod de preparare:

- se rade castravetele si se pune la scurs intr-o sita (se stoarce bine - eu l-am stors si in mana)

- adaugam castravetele ras in iaurt

- adaugam si usturoiul drobit

- uleiul de masline

- adaugam mararul tocat cat mai marunt, piperul, sarea dupa gust si zeama de lamaie

- se orneaza cu catravete felii si se da la rece 2-3 ore pentru a se intrepatrunde aromele. Se serveste ca atare sau ca garnitura

Pofta buna!