Musaca

 Ingrediente:

- 8 cartofi medii
- un kg de carne tocata de porc.
- 2 cepe
- piper
- sare
- 3 oua
- o cescuta de orez
- o cana de suc de rosii
- unt
- marar uscat


Mod de preparare:

- facem un piure din 8 cartofi medii.
- carnea tocata se caleste in tigaie cu cele 2 cepe taiate marunt, putina sare si piper dupa gust
- se lasa carnea la racit, iar dupa racire se adauga cele 2 oua si cescuta de orez. Se amesteca compozitia pana se omogenizeaza umplutura.


Se unge tava cu unt si se pune un strat de piure de cartofi, apoi un strat de carne tocata si iar un strat de piure de cartofi.

Deasupra se amesteca un ou cu sucul de rosii si se acopera toata suprafata. Se presara marar uscat (la plic) si se da la cuptor 150 de g 35-45 min .

Se serveste dupa ce s-a racit, simpla sau cu smatana.

Pofta buna!