Ciuperci umplute

Ingrediente:

- ciuperci - de preferat cu o palarie cat mai mare (champion)

- unt

- ulei de masline

- cascaval

- ulei de floarea soarelui pentru uns tava

Mod de preparare:

- pe o tava unsa cu ulei si pe care am pus hartie de copt asezam ciupercile, curatate de coaja

- in paralel, dupa ce am curatat piciorusele ciupercutelor, le taiem marunt si le punem la rumenit in putin ulei de masline.

 - Adaugam in fiecare palariuta un patratel de unt si o lingurita de compozitie din tigaie

 - dam cascavalul prin razatoare si umplem ciupercutele

- se baga tava la cuptor pentru 35 de min la 180 g (trebuie coapte cat sa ramana al dente)

 - se servesc calde sau reci

Pofta buna!