Orez sarbesc

Ingrediente

- 2 cepe mari

- 2 morcovi

- ardei capia (sau puteti folosi 2 ardei grasi de diferite culori)

- orez cu bobul lung sau de care aveti 

- ulei

- delikat

- patrunjel proaspat

Mod de preparare

-se taie ceapa marunt si se pune in ulei la calit 2 minute

- intre timp se taie morcovul rondele si ardeiul cubulete

- se adauga morcovul si ardeiul peste ceapa si se completeaza cu apa, se mai adauga si o lingura de delikat si se lasa la fiert pana se fierbe morcovul al dente

 - trebuie sa se mestece mai des ca sa nu se lipeasca orezul

- cand orezul este aproape fiert se stinge focul si se pune un capac, se lasa la racit 20-25 de min

 - se serveste simplu sau cu patrunjel praspat tocat marunt

 - se mai poate servi si cu salata de sfecla

 - sau cu pui

Pofta buna!