Briosa cu budinca si stafide

Ingrediente

- 5 oua

- un praf de sare

- 6 linguri de faina

- 1/2 plic praf de copt

- 5 linguri zahar

- 2 plicuri budinca gata in 3 minute Dr Oetker care se face cu 600 ml lapte

- 1 plic frisca la 100 ml lapte

- 100 g stafide - 50 uscate, 50 inmuiate in esenta de rom

- ulei pentru uns forma de briosa

- pesmet pentru tapetat forma de briosa

Mod de preparare

 - batem albusurile cu praful de sare, apoi adaugam zaharul si mixam pana se intareste bine, cu o lingura de lemn adaugam si mestecam galbenusurile apoi faina amestecata cu praful de copt.la sfarsit adaugam si stafidele inmuiate in esenta de rom si amestecam usor

- ungem forma de briosa cu ulei si o tapetam cu pesmet

- adaugam compozitia si pe deasupra mai adaugam cateva stafide 

- se da la cuptor la 180 g pentru max 30 min

 - se scoate din cuptor si se lasa la racit in forma de briosa

 - se pune o farfurie peste forma si se intoarce odata cu forma

- se face budinca din cele 2 plicuri cu 600 ml de lapte
- acoperim briosa cu budinca si folosim la ornat stafidele uscate fara rom
- ornam cu frisca si stafide uscate

Pofta buna!